武汉轻工大学（Wuhan Polytechnic University）是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划。

学校源于1951年创办的武汉市会计中等技术学校，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部；1980年，经国务院批准组建武汉粮食工业学院；1993年，改名为武汉食品工业学院；1998年实行中央和地方共建、以湖北省管理为主的管理体制；1999年，改名为武汉工业学院；2000年和2003年，原武汉交通卫生学校和原湖北省通用技术工程学校先后整体并入；2013年，更名为武汉轻工大学。

截至2023年1月，学校现有常青和金银湖两个校区，占地面积100万平方米，校舍建筑面积60万平方米；教学科研仪器设备总值4.04亿元；图书馆馆藏纸质文献186万册，数据库48种，电子图书230万余册；设有17个教学院（部），开设本科专业70个；拥有一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，交叉学科硕士点4个，硕士专业学位授权点11个类别（16个领域）；有专任教师1300余人，全日制在校本科生、研究生20000余人。

截至2023年1月，学校设有17个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院，开设本科专业70个。

附属医院：武汉轻工大学附属孝感医院、武汉轻工大学附属长江航运总医院、武汉轻工大学附属华润武钢总医院

本科专业一览表（2021年）

学院（部）	专业名录
食品科学与工程学院	食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、食品科学与工程（中外合作办学）
生命科学与技术学院	生物信息学、生物技术、生物工程、生物制药、制药工程
化学与环境工程学院	化学工程与工艺、应用化学、材料化学、环境工程
机械工程学院	机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、材料成型及控制工程、包装工程、智能制造
动物科学与营养工程学院	动物科学、动物药学、水产养殖学、饲料工程
电气与电子工程学院	电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、通信工程、电子信息科学与技术
数学与计算机学院	计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术、人工智能、信息与计算科学
土木工程与建筑学院	建筑学（五年制本科）、土木类（建筑工程方向）、土木类（道桥工程方向）、土木类（给排水科学与工程方向）、工程管理（中外合作办学）
经济学院	国际经济与贸易、金融学
管理学院	会计学、工商管理、文化产业管理、物流管理、旅游管理、市场营销、行政管理
艺术设计学院	视觉传达设计、产品设计、环境设计
人文与传媒学院	汉语言文学、广告学（中美合作）
外国语学院	翻译、英语
医学与健康学院	健康服务与管理、护理学、康复治疗学、药学
硒科学与工程现代产业学院	-
体育部	-
马克思主义学院	-

截至2023年1月，学校现有专任教师1300余人，其中高级职称教师700余人。教师队伍中，有国家“万人计划”领军人才、国家优秀青年基金获得者、国家百千万人才工程人选、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院政府特殊津贴人员、全国优秀教师、全国农业科研杰出人才、教育部新世纪优秀人才等国家级、省部级专家名师120余人。学校聘有中国工程院院士、国家“万人计划”领军人才、国家杰出青年基金获得者、青年千人、国家高端外专、湖北省“百人计划”和“楚天学者计划”等90余位高端人才担任特聘教授。

类别	名录
国家“万人计划”领军人才	侯永清、刘玉兰
国家百千万人才工程人选	程水源、侯永清、刘玉兰、李建芬
国家有突出贡献中青年专家	刘玉兰、李建芬
国家自然基金委优秀青年基金获得者	刘玉兰
全国农业科研杰出人才	侯永清
全国优秀教师	谢宋和
科技部推进计划中青年科技创新领军人才	刘玉兰
教育部新世纪优秀人才	程水源、刘玉兰
享受国务院特殊津贴人员	刘民钢、程水源、周坚、侯永清、宋光森、何东平、 刘启觉、胡中泽、刘玉兰、李建芬
湖北省高端人才引领培养计划第一层次人选	程水源、侯永清
湖北省教学名师	范正森、吴灵英
湖北省优秀教师	程水源、秦治全
湖北省优秀教学团队	食品科学与工程教学团队（黄泽元）
	动物营养与饲料工程教学团队（吴灵英）
	大学物理系列课程教学团队（孙向阳）

截至2023年1月，学校有一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，交叉学科硕士点4个，硕士专业学位授权点11个类别（16个领域），其中 “国内一流学科”1个，湖北省优势特色学科群4个，“农业科学”进入ESI全球排名前1%。

一级学科硕士点一览表

序号	一级学科硕士点名称	学科代码	所属学科门类	授权时间
1	食品科学与工程	0832	工学	2006年
2	机械工程	0802	工学	2011年
3	信息与通信工程	0810	工学	2018年
4	土木工程	0814	工学	2018年
5	化学工程与技术	0817	工学	2011年
6	软件工程	0835	工学	2018年
7	管理科学与工程	1201	管理学	2011年
8	工商管理	1202	管理学	2011年
9	公共管理	1204	管理学	2018年
10	生物学	0710	理学	2011年
11	药学	0780/1007	理学/医学	2011年
12	畜牧学	0905	农学	2018年
13	马克思主义理论	0305	法学	2011年
注：涵盖目录内二级学科硕士点56个

自主设置二级学科硕士点一览表

序号	自设二级学科硕士点名称	学科代码	所属学科门类	授权时间
1	食品营养与安全	0832Z1	工学	2011年
2	管理信息系统	1201Z1	管理学	2011年
3	工程与项目管理	1201Z2	管理学	2011年
4	物流与供应链管理	1201Z3	管理学	2011年
5	食品质量管理与控制	1201Z4	管理学	2011年
6	文化产业管理	1202Z1	管理学	2011年
7	马克思主义与女性主义	0305Z1	法学	2011年

武汉轻工大学硕士专业学位授权类别(领域)一览表

序号	专业学位类别(领域)名称	专业学位类别(领域)代码	授权时间
1	翻译(英语口译、英语笔译)	0551	2019年
2	电子信息	0854	2019年
3	机械	0855
4	材料与化工	0856
5	生物与医药	0860
6	农业(资源利用与植物保护)	095132	2008年
7	农业(畜牧)	095133
8	农业(食品加工与安全)	095135
9	农业(农业工程与信息技术)	095136
10	农业(农业管理)	095137
11	农业(农村发展)	095138
12	药学	1055	2016年
13	会计	1253	2016年
14	艺术（艺术设计）	135108	2018年
15	金融	0251	2021年
16	土木水利	135108	2021年

重点学科一览表

	学科名称
湖北省“国内一流学科”建设学科	食品科学与工程
湖北省优势特色学科群	食品科学与安全
	生物农业
湖北省重点一级学科	食品科学与工程、畜牧学、机械工程、化学工程与技术、生物学、马克思主义理论、土木工程
湖北省重点二级学科	企业管理
湖北省有突出成就的创新学科	粮食、油脂及植物蛋白工程

截至2022年7月，学校建有国家级特色专业4个，国家级、省级一流专业建设点31个，“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个，国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个。拥有实验教学（中心）27个，其中湖北省实验教学示范中心7个。

项目类型	项目名录
国家级特色专业	食品科学与工程、化学工程与工艺、包装工程、动物科学
卓越农林人才教育培养计划改革试点项目	动物科学、水产养殖学、动物药学
国家级精品课程	包装机械、食品工厂设计
湖北省品牌专业	食品科学与工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、包装工程、动物科学、水产养殖学、电气工程及其自动化
湖北省精品课程	高等数学、食品化学、大学物理、化工原理、机械设计基础、饲料加工及设备、会计学原理、“毛邓三”概论、水产动物营养与饲料学、大学体育、电器控制基础、食品机械、食品工厂设计、包装机械、数学建模、内科护理学、生物化学
湖北省实验教学示范中心	湖北省高等学校电工电子实验教学示范中心
	湖北省高等学校化学实验教学示范中心
	湖北省高等学校粮油食品科学与工程实验教学示范中心
	湖北省高等学校经济管理实验教学示范中心
	湖北省高等学校生物学实验教学示范中心
	湖北省高等学校英语语言学习示范中心
湖北省虚拟仿真实验教学中心	湖北省高等学校农产品加工虚拟仿真实验教学中心
湖北省研究生教育创新基地	湖北省农产品加工及资源综合利用研究生教育创新基地
湖北省研究生工作站	武汉轻工大学—武汉新华扬生物股份有限公司研究生工作站
	武汉轻工大学—湖北百点实业有限公司研究生工作站
	武汉轻工大学—安陆市天星粮油机械设备有限公司研究生工作站
	武汉轻工大学—湖北长友现代农业股份有限公司研究生工作站
	武汉轻工大学—武汉佰钧成技术有限责任公司研究生工作站
	武汉轻工大学—湖北弘毅建设有限公司研究生工作站
	武汉轻工大学—武汉市食品工业加工区管委会研究生工作站
	武汉轻工大学—长江航运总医院研究生工作站
	武汉轻工大学—百世物流科技（中国）有限公司武汉分公司研究生工作站

学校全面加强党的建设，通过以党风带教风、以教风促学风、形成优良校风，不断营造良好的育人环境。学校党委先后获得全国先进基层党组织、湖北省先进基层党组织、湖北省先进党委中心组等荣誉称号；学校先后获得全国文明单位、全国模范职工之家、湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省高校毕业生就业工作先进单位、湖北省依法治校示范校等数十项荣誉。

2022年9月8日，入选国家粮食和物资储备局办公室公布的首批粮油国际标准研究中心（油脂油料）名单。

2022年9月，武汉轻工大学硒科学与工程交叉学科教师团队荣获“荆楚好老师”荣誉称号。

截至2022年7月，学校有国家级、省（部）级科技创新平台55个，其中国家级平台2个、省（部）级重点实验室4个。

平台类型	平台名称
国家级科技创新平台	国家粮食技术转移中心
国家级科技创新平台	国家富硒农产品加工技术研发专业中心
省部共建重点实验室	教育部大宗粮油精深加工省部共建重点实验室
湖北省重点实验室	湖北省农产品加工与转化重点实验室
	湖北省动物营养与饲料科学重点实验室
农业部观测实验站	农业部饲料资源与加工科学观测实验站
教育部工程研究中心	教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心
国家粮食局工程技术研究中心	国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心
湖北省工程研究中心	湖北省新型工业化建筑部品工程研究中心
湖北省工程技术研究中心	湖北省饲料工程技术研究中心
	湖北省稻谷加工工程技术研究中心
	湖北省粮油机械工程技术研究中心
	湖北省肽类物质工程技术研究中心
	湖北省小麦加工工程技术研究中心
	湖北省生鲜食品工程技术研究中心
	湖北省装配式建筑工程技术研究中心
	湖北省油脂加工及副产物综合利用工程技术研究中心
	湖北省食品质量与安全信息工程技术研究中心
	湖北省食品包装装备工程技术研究中心
	湖北省水产加工装备工程技术研究中心
	湖北省油脂精细化工工程技术研究中心
	湖北省农作物秸秆能源与原料化工程技术研究中心
	湖北省健康食品工程技术研究中心
	湖北省山区特色果蔬工程技术研究中心
湖北省校企共建研发中心	湖北省校企共建淡水鱼深加工研究开发中心
	湖北省校企共建调味品研发中心
	湖北省校企共建油料资源综合利用研发中心
	湖北省校企共建油茶资源综合利用研发中心
	湖北省校企共建中兽药技术研发中心
	湖北省校企共建油茶籽深加工研发中心
	湖北省校企共建微电机转轴制造技术研发中心
	湖北省校企共建花生精深加工技术研发中心
	湖北校企共建高山药用植物研发中心
	湖北省校企共建畜禽废弃物综合利用研发中心
	湖北省校企共建木瓜精深加工技术研发中心
	湖北省校企共建小麦粉面制品研发中心
	湖北省校企共建淡水鱼营养与饲料研发中心
	湖北省校企共建葛根栽培与深加工研发中心
	湖北省校企共建谷物及副产物利用研发中心
	湖北省校企共建卤制品加工技术研发中心
	湖北省校企共建卤制鸭产品加工与安全技术研发中心
湖北省国际科技合作基地	湖北省动物营养与肠道健康国际科技合作基地
湖北省人文社会科学重点研究基地	湖北县域经济发展研究中心
	湖北省非传统安全研究中心
	湖北省人文社科重点研究基地食品安全研究中心
	湖北省人文社科重点研究基地粮食经济研究中心
湖北省协同创新中心	农产品加工湖北省协同创新中心
	动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心

学校具有较强的科学研究、技术开发和社会服务能力，是全国食品、畜牧饲料水产行业重要的研发基地，特色优势明显。近年来，承担各类纵向科研项目1500余项，其中国家重点研发计划、国家科技重大专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等国家级项目260余项；出版著作、教材850余部；获省（部）级及以上科研成果奖120余项，其中国家科技进步二等奖6项，省技术发明一等奖2项，省科技进步一等奖16项。获授权专利1540余项，其中发明专利670余项。学校瞄准国家粮食安全战略、乡村振兴战略、健康中国战略和湖北食品支柱产业改造升级等战略需求，充分利用学校学科及科研优势，当好行业科技“孵化器”和企业发展“助推器”，培植了一批全省乃至全国知名的粮油食品饲料品牌，扶持了一批国内农产品龙头企业和地方支柱产业，为行业科技进步和地方经济社会发展做出了突出贡献，被评为“科技服务湖北先进单位”、“湖北省农业科技成果转化优秀组织单位”、“首批湖北省技术转移示范机构”和“服务湖北经济社会发展先进高校”。

科研成果获奖情况（部分）

科研项目	获奖等级	获奖年份
油料低温制油及蛋白深加工技术的研究与应用	国家科技进步二等奖	2007年
粮食保质干燥与储运减损增效技术开发	国家科技进步二等奖	2009年
油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制	国家科技进步二等奖	2016年
板粟加工、综合利用技术及系列产品研究开发	湖北省科技进步一等奖	2009年
全系新型低压精米加工机组	湖北省科技进步二等奖	2009年
紫苏资源综合高效利用新技术	湖北省科技进步二等奖	2009年
油茶籽油加工关键技术创新及产业化应用	湖北省科技进步一等奖	2016年
畜禽废弃物资源化利用生产生物有机肥技术及应用	湖北省科技进步一等奖	2016年

馆藏资源

据2019年4月学校官网显示，学校图书馆的纸质文献超过151.4万册，电子资源数据库55种,涵盖期刊、图书、学位论文、音视频、图片、报告、标准、年鉴、教程等多种文献资源，其中包含中文期刊10300多种，外文学术期刊2200多种；馆藏本地电子图书69.15万册，远程电子图书100万册；学位论文640万篇。

学术期刊

《武汉轻工大学学报》以基础理论、应用科学、工程技术、管理科学等为主要刊登内容，涵盖食品、生物、化工、机械、电气、计算机、交通、建筑与土木工程、营养与安全、数学、物理等理论研究和应用研究，设有基础理论研究、应用技术研究、工程技术研究、科研成果转化、高等教育研究和综述等栏目，是中国科学引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中国核心期刊（遴选）数据库、中国期刊全文数据库、中文科技期刊数据库和中国台湾（CEPS）数据资料库的收录期刊。

截至2018年5月，学校与美国、德国、英国、澳大利亚、荷兰、意大利等十几个国家的20余所高校和科研院所建立了人才培养、学术交流与科研合作关系，与港澳台地区高校也有往来和交流。

学校实施国际学生学历教育项目，招收本科和硕士研究生两个层次的国际学生，获批“优秀本科生国际交流项目”，具备公派优秀本科生出国留学资格。