化学工程与工艺（Chemical Engineering and Technology）是中国普通高等学校本科专业，属化工与制药类（化工类）专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

该专业主要从事化学合成药物中间体及有机精细化学品（包括高分子材料、添加剂、染料中间体、涂料、特种精细化学品等）的合成原理、生产工艺、过程开发及设备设计；要求学生掌握化学工程、化学工艺、应用化学理论的学科基础理论和知识；掌握化学装置的基本设计方法，掌握有机精细化学品的基本合成、改性和配方的基本原理和基本技能。

学科门类：工学

专业类别：化工与制药类

中文名称：化学工程与工艺

外文名称：Chemical Engineering and Technology

专业代码：081301

修业年限：四年

授予学位：工学学士

专业层次：本科

1997年，在《1996/1997年度经国家教委备案或批准设置的普通高等学校本科专业名单》中，增设化学工程与工艺专业，专业代码为081214W，修业年限为四年。

1998年，教育部颁布《普通高等学校本科专业目录新旧专业对照表（1998年颁布）》，将原化学工程（081201）、化工工艺（081202）、高分子化工（081203）、精细化工（081204）、生物化工（部分）（081205）、工业分析（081206）、电化学工程（081207）、工业催化（081208）、化学工程与工艺（081214W）、高分子材料及化工（部分）（081215W）、生物化学工程（部分）（081216W）合并为化学工程与工艺专业，专业代码为081101，属化工与制药类，为工学门类专业。

2012年9月14日，教育部印发《普通高等学校本科专业目录（2012年）》、制定《普通高等学校本科专业目录新旧专业对照表》，将原化学工程与工艺（081101）及化工与制药（部分）（081103W）合并为化学工程与工艺专业，为工学门类专业，专业代码为081301，属化工与制药类专业。

2020年2月21日，教育部颁布《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》，化学工程与工艺专业为工学门类专业，专业代码为081301，属化工与制药类专业，授予工学学士学位，学制为四年。

培养目标

化学工程与工艺专业培养具有高度社会责任感和良好的职业道德、良好的人文和科学素养以及健康的身心素质，具备化学、化学工程与技术及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能，具有创新创业意识和较强的实践能力，能够在化工、资源、能源、冶金、环保、材料以及生物、医药、食品、信息与国防及相关领域从事生产运行与技术管理、工程设计、技术开发、科学研究、教育教学等工作的人才。

培养规格

学制与学位

学制：4年

授予学位：工学学士

参考总学时或学分：四年制本科专业的总学分为140~180学分，包含理论教学及各类实践教学环节。各高校可根据具体情况做适当调整。

人才培养基本要求

1、思想政治和德育方面

按照教育部统―要求执行。

2、业务知识与能力

2.1、具有专业所需的数学、化学和物理学等自然科学知识以及一定的经济学和管理学知识，掌握化学、化学工程与技术学科及相关学科的基础知识、基本原理和相关的工程基础知识。

2.2、具有运用专业基本理论知识和工程基础知识解决复杂工程问题的能力，具有系统的工程实践学习经历，了解专业的发展现状和化工新产品、新工艺、新技术、新设备的发展动态。

2.3、掌握典型化工过程与单元设备的操作、设计、模拟及优化的基本方法。

2.4、具有创新意识和对化工新产品、新工艺、新技术、新设备进行研究、开发与设计的基本能力。

2.5、掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。

2.6、了解中国国家对化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规，遵循责任关怀的主要原则；了解化工生产事故的预测、预防和紧急处理预案等，具有应对危机与突发事件的初步能力。

2.7、具有一定的组织管理能力、表达能力和人际交往能力以及团队合作能力。

2.8、对终身学习有正确认识，具有不断学习和适应发展的能力。

2.9、具有一定的国际视野和跨文化交流、竞争与合作能力。

各高校应根据自身的办学定位和人才培养目标，结合学科特点、行业和区域特色以及学生发展的需要，吸收企业或行业专家的意见，在上述业务要求的基础上，强化或者增加某些方面的知识、能力和素质要求，形成人才培养特色。

3、体育方面

掌握体育运动的相关知识和基本方法，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到中国国家规定的大学生体育锻炼合格标准。

课程体系

总体框架

构建原则

1、与培养目标相适应的通识类课程至少占总学分的20%，使学生在从事工程技术工作时能够考虑经济、环境、法律、伦理等各种制约因素。

2、符合培养目标的学科基础类课程与专业类课程至少占总学分的35%，学科基础类课程应能体现在专业应用数学和自然科学知识的能力的培养，专业类课程应能体现系统设计和实践能力的培养。

3、主要实践性教学环节至少占总学分的25%。应设置完善的实践教学体系，培养学生的动手能力和创新创业能力。

理论课程

通识类知识

包括人文社会科学、数学、物理学、外语、计算机与信息技术、体育、实践训练等知识。在保证中国国家规定的教学内容基础上，各高校可根据自身的办学特色以及人才培养目标，增加某方面的教学内容。

学科基础知识

包括工程基础类知识，安全与环保类知识，专业概论知识，基础化学、化学工程与技术学科的核心知识以及反映不同专业特点的特色学科知识。

1、工程基础类知识

主要包括工程力学、化工常用设备及零部件的设计计算和机械加工概要，电工电子技术、化工仪表和自动化等内容。各高校可根据自身人才培养需要，增加工程基础的相关教学要求以及测量技术、过程控制等内容。

2、安全与环保类知识

主要包括化工安全与环境保护的共性知识和共性技术，化学工业中安全生产规律，化工生产事故的预测、预防和紧急处理预案等内容。

3、专业概论知识

主要包括专业基本知识及专业发展历史和现状。

4、基础化学类知识

主要包括物质结构与性质，化学变化过程的热力学原理及应用，化学反应动力学，元素周期律，s区、p区、d区、ds区的单质及其化合物，酸与碱，配位化合物，烃、醇、醚、胺、醛、酮、羧酸、芳香族化合物及其衍生物，杂环化合物，基本有机反应类型，重要有机反应机理，误差与数据处理，化学分析与仪器分析，气体的pVT性质，热力学第一、第二、第三定律，多组分系统热力学，化学平衡，相平衡，电化学，统计热力学初步，表面现象和胶体化学。

5、化学工程与技术类共性知识

主要包括化工流体流动，化工传热，化工传质与分离等单元操作的基本原理、工艺计算及设备基本结构，均相反应动力学，气固相催化反应动力学，理想流动模型及理想反应器设计，反应器操作的模型方程等内容。化学工程与工艺专业应增加化工流体的热力学性质关系，化工过程的能量分析，工艺流程设计，设备选型或设计，车间的平、立面布置设计，安全环保评价和技术经济分析等内容。

6、特色学科类知识

由各高校自行确定，以反映学校的学科专业特色。

专业知识

包括无机化工、有机化工、精细化工、煤化工、高分子化工、电化学工程等相关知识领域（各高校可以根据自身实际需求增减）。

核心课程体系示例

（括号内数字为最少学时数）

工程制图与AUTO CAD（48）、计算机技术基础（32）、化工设备机械基础（32）、电工与电子技术（32）、化工安全与环保（32）、化工导论（16）、无机化学（64）、分析化学（32）、有机化学（80）、物理化学（80）、化工原理（96）、化工热力学（48）、化学反应工程（48）、化工过程分析与合成（32）、化工设计基础（32）、化学工艺学（32）。特色课程：基础化学实验（144）、化工原理实验（48）、专业实验（64）、认识实习（1周）、生产实习（3周）、化工设计（4周）、毕业设计（论文）（14周）、特色实践。

实践教学

主要实践性教学环节包括基础化学实验教学、化工实验教学、综合实践教学和特色实践教学。

基础化学实验教学

主要包括安全化学与绿色化学，物质的合成、分离、鉴定与表征，常用仪器的使用，物质的定性与定量分析，基本物理量与物理化学参数的测定。除验证性实验外，应有适当比例的综合性实验、设计性实验，以培养学生的创新精神和实践能力。

化工实验教学

主要包括化工原理实验和专业实验。通过化工实验教学对学生进行实验设计、实验操作和技术、数据处理、观察能力、分析能力、表达能力和团队合作能力的全面训练。因此，化工实验教学要从培养目标出发，统一规划教学内容，综合考虑，分步实施并注意与理论课程的配合与衔接。应充实和改革实验教学内容，综合性实验、设计性实验的比例应大于60%，以加强学生实践能力、创新意识和创新能力的培养。

1、化工原理实验

主要包括化工流体流动实验、化工传热实验、化工传质与分离过程实验。

2、专业实验

各高校可根据自身的专业特色和具体情况开设。化学工程与工艺专业实验包括化工热力学实验、化学反应工程实验、化工分离技术实验和化学工艺实验。

综合实践教学

包括实习、化工设计、毕业设计（论文）、创新与创业训练等。

1、实习

主要包括认识实习、生产实习等。通过实习，使学生了解有关化工产品生产工艺流程、主要单元操作和生产设备的原理和操作方法，提高学生理论联系实际和解决复杂工程实际问题的能力，培养其高度责任感、精益求精的工作态度和良好的安全、法律、经济意识。

2、化工设计

包括化工单元设备设计的内容和以产品为导向的过程合成或工厂设计的内容。化工设计是培养学生工程设计能力的重要实践教学环节，是对多门相互联系的基础课、专业基础课知识的综合和实践应用，该环节可培养学生的团队意识和协作精神，提高其综合应用各方面的知识与技能解决复杂工程问题的能力。

3、毕业设计（论文）

须制定与毕业设计（论文）要求相适应的标准和质量保障机制，对选题、内容、指导、答辩等提出明确要求，保证毕业设计（论文）的工作量和难度，并给学生有效指导。选题应符合专业培养目标，一般应结合专业的工程实际问题，有明确的应用背景，使学生在学会应用所学知识分析、解决实际问题的同时，考虑经济、环境、社会、法律、伦理等各种制约因素，培养学生的工程意识、协作精神以及综合应用所学知识解决复杂工程问题的能力。对毕业设计（论文）的指导和考核应有企业或行业专家参与。

4、创新与创业训练

应结合人才培养目标，明确创新、创业教育要求，采取具体实施措施，增强学生的创新精神和创业意识。

特色实践教学

各高校根据学校的学科特色确定，以满足特色人才培养的需要。

发展前景

人才需求

化学工程与工艺专业培养从事有机精细化学品的生产设计、运行与研究开发工作的高级工程技术人才。

考研方向

化学、物理化学、化学工程与技术、化学工程

就业方向

化学工程与工艺专业毕业生能在化工、能源、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。