水产养殖技术是中国高等职业教育专科专业，修业年限为三年。

水产养殖技术主要研究水产苗种繁育、成品养殖、疫病防治等方面基本知识和技能，进行水产动物养殖、繁育、疾病诊断、疫病防治，渔类饲料配置、产品加工营销、养殖技术服务与管理等。例如：池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖，鱼虾等水产饲料开发，淡水养殖捕捞，养殖场选址设计、技术投入与运营等。

所属大类：农林牧渔大类

所属小类：渔业类

中文名称：水产养殖技术

专业代码：410401

修业年限：三年

专业层次：专科（高职）

职业面向

面向水产苗种繁育人员、水产养殖人员等职业，水产养殖、水产捕捞、水产技术服务、水产品及投入品营销等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和水生生物、水域生态环境、饵料生物学、鱼类学及相关法律法规等知识，具备水产动物苗种繁育、成体养殖、病虫害防治、水质检测与调控、水产技术服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水产养殖、水产技术服务、水产品及投入品营销等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有鱼类、虾蟹类、贝类、名特水产类等水产动物的人工繁殖、苗种培育、成体养殖能力；

2. 具有养殖水质检测与调控、养殖尾水处理的能力；

3. 具有水产动物常见病虫害的防控、诊断、治疗能力；

4. 具有饲料、动保等水产投入品的正确使用与技术服务能力；

5. 具有较好的渔业信息技术应用能力：

6. 具有应用现代化渔业装备和设施开展水产绿色健康养殖的能力；

7. 具有对水产养殖新知识、新技术、新材料、新方法等的学习应用能力；

8. 具有“三农”情怀、吃苦耐劳精神、绿色养殖理念；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理。

专业核心课程：鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术、名特水产动物养殖技术、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物营养与饲料、智能化设施渔业。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水产动物繁育与养殖、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物饲料饲喂、水产技术服务等实训。在水产养殖企业、水产技术服务企业、水产品及投入品营销企业等单位进行岗位实习。

发展前景

就业方向

水产企业：水产品的繁殖操作、疾病诊治、饲料配制、经营与管理，水产养殖水质分析、水环境保护水产药品的销售与服务。

政府、事业单位：水产品卫生安全与监督与检疫、水产动物进出口检验与检疫。

专业衔接

职业类证书举例

职业资格证书：执业兽医

接续专业举例

接续高职本科专业举例：现代水产养殖技术

接续普通本科专业举例：水产养殖学；海洋渔业科学与技术。