烟草栽培与加工是中国中等职业教育专业。

所属大类：农林牧渔大类

所属小类：农业类

中文名称：烟草栽培与加工

专业代码：610109

修业年限：三年

专业层次：中专（中职）

2021年，烟草栽培与加工列入《职业教育专业目录（2021年）》

职业面向

面向农业行业农艺工、烟叶调制员、烟叶评级员等职业，烟草种植、烟叶调制、烟叶评级等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烟草植物生理、土壤与肥料、烟草栽培、烟草相关法律法规等知识，具备烟草栽培、烟草病虫草害防治、烟叶调制、烟草营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事烟草种植、烟叶调制、烟叶评级、烟草营销等工作的技术技能人才。

主要专业能力要求   

1. 具有烟草育苗、移栽、施肥、灌溉、中耕、打顶、抑芽等操作的能力；

2. 具有使用绿色防控方法对烟草病虫草害进行综合防治的能力；

3. 具有烟叶分类采、编（夹）、装，并利用生物质燃料、空气热泵等环保能源和设备进行烟叶调制的能力；

4. 具有区分烟叶类型、组别、级别，并对照烟叶等级实物样品进行等级评定、收购的能力；

5. 具有向烟农提供烟草种植技术、产品及生产资料等信息的能力，具有推广优良品种及配套技术的能力；

6. 具有对烟草种植、加工的机械、设施设备应用与维护的能力；

7. 具有对烟草栽培投入品、烟叶的价格行情进行市场调研、分析，并进行采购与营销的能力；

8. 具有适应烟草产业数字化发展需求的能力；

9. 具有终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：植物基础、土壤与肥料、农业气象、烟草管理法律法规。

专业核心课程：烟草栽培技术、烟叶调制技术、烟叶分级与收购、烟草病虫草害防治技术、烟草栽培与加工机械设备应用、烟草营销。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烟草栽培、烟草病虫草害防治、烟叶调制与分级等实训。在烟草种植农场、烟草种植合作社、烟叶收购站、复烤厂等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职专科专业举例：烟草栽培与加工技术、园艺技术

接续高职本科专业举例：作物生产与品质改良

接续普通本科专业举例：烟草、园艺