现代家政服务与管理是中国高等职业教育专科专业,学制三年。
现代家政服务与管理专业主要研究营养学、护理学、心理学、管理学等相关理论知识,掌握家务料理、营养指导、人群护理等相关技能,具备家政服务与管理以及社会其他公共服务及管理工作的能力,具有较强的理解能力、沟通能力、表达能力和一定的管理能力。例如:制定家庭营养菜谱;对婴儿进行早教管理。
所属大类:公共管理与服务大类
所属小类:公共服务类
中文名称:现代家政服务与管理
专业代码:590301
修业年限:三年
专业层次:专科(高职)
职业面向
面向家庭事务服务与管理、家政培训与家政企业基层管理、家庭成员照护等技术领域。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和家居物品整理与收纳、家庭营养与膳食搭配、家庭成员照护、家政行业培训方法及相关法律法规等知识,具有整理收纳、家宴策划与制作、家庭成员照护、家政人员培训方案制订与实施等能力,具有以人为本的服务精神和信息素养,能够从事家庭环境管理、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护、家政人员培训等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有应用现代家庭服务活动相关的国家法律、行业规定,恪守家政职业道德准则和行为规范的能力;
2. 具有将家庭营养与膳食指导、母婴照护、幼儿照护、老年照护等方面的专业理论知识应用于实际工作的能力;
3. 具有家庭整理与收纳、家庭插花与茶艺等家庭服务所必需的能力;
4. 具有熟练完成孕产妇生活照护与营养配餐、婴幼儿生活照护与早期发展指导、老年人生活照护与安全看护等能力;
5. 具有运用新媒体工具、互联网技术及现代教育技术开展家政从业人员培训的能力;
6. 具有适应家政服务业数字化发展需求的基本数字技能;
7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程:现代家政导论、管理学基础、社会学概论、人体结构与功能、家庭保健基础、婴幼儿心理发展、家政服务沟通与礼仪、家政职业道德与法律法规。
专业核心课程:家庭整理与收纳、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护技术、婴幼儿早期发展指导、家政培训实务、家政新媒体营销。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行家庭整理与收纳、家宴策划与组织、家庭成员照护、家政服务人员培训等实训。在家政服务企业、家政培训机构、社区服务中心等单位进行岗位实习。
专业衔接
职业类证书举例
职业技能等级证书:幼儿照护、母婴护理、产后恢复
接续专业举例
接续高职本科专业举例:现代家政管理、婴幼儿发展与健康管理
接续普通本科专业举例:家政学
发展前景
就业方向
家政类机构:家庭服务、营养管理、健康照护、营养咨询与管理、物业管理;
教育类机构:幼儿营养咨询、育婴师、早教教师。