植物科学与技术（Plant Science and Technology）是中国普通高等学校本科专业，学制四年。

植物科学与技术主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如：抗虫转基因棉花的栽培，抗除草剂转基因大豆的培育，杂交水稻的生产，菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。

学科门类：农学

专业类别：植物生产类

中文名称：植物科学与技术

外文名称：Plant Science and Technology

专业代码：090104

修业年限：四年

授予学位：农学学士

专业层次：本科

培养目标

本专业培养学生熟悉国内外本领域学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规；具备深厚的人文底蕴、较强的生态环境保护意识、扎实的生物科学基础知识及有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能；熟练掌握植物生产、植物育种、植物保护、植物开发的方法和技能；具备较强的调查研究与决策、试验设计、组织管理以及应用现代生物技术、信息技术获取知识并创新的能力；能够从事与植物科学相关的科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营与管理等高级技术研发工作。（阳光高考网）

本专业利用现代基因组学和生物技术提升经典作物遗传育种，培养爱党、爱国、知农爱农，具有良好的人文素养及三农情怀，扎实的生物学基础理论及实践能力，系统掌握传统作物遗传育种和现代分子育种的基本原理和方法，能够胜任现代作物遗传改良、种子生产、植物生物技术等领域的教学、科研、管理、技术开发和服务等方面工作的创新人才。

本专业培养目标具体分解为以下3条：

目标1：能够胜任现代作物遗传改良与生物技术及其相关领域的教学科研工作，并获得一定的创新性研究成果。

目标2：能够胜任农业企业、政府机构及相关单位的经营、管理、技术推广等工作，并获得一定的社会与经济效益。

目标3：通过不断学习、持续发展，具有发展成为现代农业行业领军人才或骨干人才的潜质。（华中农业大学）

毕业要求

1. 具有正确人生观、价值观，良好的政治素质、思想素质、道德品质、法制意识、诚信意识和团队精神；

2．具有良好的人文底蕴、科学精神、职业素养和社会责任感，以强农兴农为己任，践行社会主义核心价值观；

3. 具有终身学习意识和自我管理、自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会和个人可持续发展；

4．具备扎实的数学、化学、作物学和生物学的基本理论知识；

5．具有良好语言表达能力和计算机应用能力、应用写作能力；

6．具备基本的农业经营和管理知识与能力；

7．掌握传统作物育种和现代分子育种的基本原理和方法；

8．拥有宽广的专业知识外延体系。

（华中农业大学）

课程体系

主修课程：植物学、植物生理学、生物化学、普通遗传学、分子生物学、农业生态学、土壤学、植物营养与肥料学、生物统计、农业生物技术、农业信息技术、植物生产学、植物育种学、植物保护学、有机农业原理与技术等。

核心课程：植物生物技术A、作物栽培学B、作物育种学A、作物学实验、分子生物学、分子植物育种（华中农业大学）

发展前景

就业方向

农业、园林、林业、食品、医药、质量技术检测监督等行业从事与植物科学相关的教学与科研、技术推广与开发、经营与管理等；还可在农业院校（大中专）、科研院所、农场、种子公司、农业技术推广部门、涉农企业、国家机关等从事食品、医药、园林、农业、林业、畜牧等与植物科学相关的科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营、管理与咨询服务等工作。

考研方向

植物学、分子生物学、作物遗传育种、作物栽培学、园艺学、果树学、蔬菜学、农业昆虫学、生态学、发酵工程学、葡萄与葡萄酒学等。

开设院校