茶学_茶学本科专业
茶学（Tea Studies）是中国普通高等学校本科专业，学制四年。
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。
学科门类：农学
专业类别：植物生产类
中文名称：茶学
外文名称：Tea Studies
专业代码：090107（T）
修业年限：四年
授予学位：农学学士
专业层次：本科
培养目标
本专业培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。
本专业培养具有开阔的国际化视野，掌握较完整的现代生物学知识体系，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能，具有扎实的茶学基础理论知识和熟练的基本技能，能在茶的科技、经济、文化和健康等领域从事行政管理、教学研究，国内外贸易和文化交流等部门从事工作的高层次专业人才；学生主要学习农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械等方面的基础知识，新品种选育、种苗繁育、机械化加工、茶叶审评与品质检验、茶叶经营与销售、茶文化等方面的实验、实践技能，具备该领域教学、研究、开发和管理能力。（阳光高考）
课程体系
茶文化学、茶叶生物化学、茶树栽培学、制茶学、茶叶审评与检验学、茶叶经营管理学、茶树病虫防治学、茶业机械与设备、现代茶业规划与设计、茶叶加工学、茶艺与茶道等。
发展前景
就业方向
主要去往国内外科研院所教学与科研工作，能在农业、工业、商贸、管理等领域，高校、科研院所、其他行政事业单位、相关企业胜任与茶叶产业相关生产、加工、经营管理、茶文化传播、科研教学等工作。
考研方向
茶学、园艺、工商管理、园艺学。
开设院校
| 院校名称 | 推荐指数 | 专业满意度 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 综合情况 | 办学条件 | 教学质量 | 就业 | ||
| 南京农业大学 | 4.7 （23人） | 5.0 （3人） | 5.0 （4人） | 5.0 （3人） | 5.0 （3人） |
| 浙江大学 | - | 3.8 （20人） | 4.0 （21人） | 3.9 （20人） | 3.1 （22人） |
| 浙江农林大学 | - | 4.2 （10人） | 4.4 （11人） | 4.2 （9人） | 4.1 （9人） |
| 安徽农业大学 | 4.8 （651人） | 4.5 （172人） | 4.6 （187人） | 4.5 （168人） | 4.0 （162人） |
| 福建农林大学 | 4.8 （145人） | 4.2 （188人） | 4.2 （208人） | 4.2 （179人） | 3.9 （164人） |
| 武夷学院 | 4.5 （209人） | 4.3 （267人） | 4.2 （278人） | 4.1 （260人） | 3.9 （252人） |
| 宁德师范学院 | - | - | - | - | - |
| 江西农业大学 | - | 3.7 （29人） | 3.4 （40人） | 3.6 （28人） | 3.2 （26人） |
| 山东农业大学 | 4.8 （43人） | 5.0 （8人） | 5.0 （10人） | 4.9 （8人） | 5.0 （8人） |
| 青岛农业大学 | - | 4.5 （69人） | 4.5 （72人） | 4.6 （65人） | 4.3 （64人） |
| 河南农业大学 | - | 4.1 （108人） | 3.8 （115人） | 4.0 （108人） | 3.7 （107人） |
| 信阳师范大学 | 4.7 （57人） | 3.9 （9人） | 3.6 （10人） | 3.9 （8人） | 2.7 （7人） |
| 长江大学 | - | 4.3 （11人） | 3.8 （13人） | 4.3 （11人） | 3.7 （10人） |
| 华中农业大学 | - | 4.0 （54人） | 3.9 （55人） | 4.1 （54人） | 3.1 （54人） |
| 湖南农业大学 | 4.8 （347人） | 4.4 （142人） | 4.5 （144人） | 4.4 （138人） | 4.1 （136人） |
| 华南农业大学 | 4.6 （61人） | 3.3 （113人） | 3.1 （114人） | 3.0 （112人） | 2.8 （111人） |
| 四川农业大学 | 4.5 （85人） | 4.1 （59人） | 3.8 （61人） | 4.0 （58人） | 3.5 （53人） |
| 西南大学 | - | 3.9 （73人） | 3.9 （72人） | 4.0 （67人） | 3.4 （64人） |
| 宜宾学院 | - | 0.0 （0人） | 4.0 （2人） | 2.7 （3人） | 2.0 （3人） |
| 贵州大学 | 4.8 （37人） | 3.8 （42人） | 3.6 （44人） | 3.8 （41人） | 3.6 （37人） |
| 黔南民族师范学院 | - | 4.0 （17人） | 3.7 （16人） | 3.6 （12人） | 3.7 （12人） |
| 云南农业大学 | 4.6 （69人） | 4.0 （64人） | 3.8 （77人） | 3.7 （63人） | 3.6 （62人） |
| 普洱学院 | - | 3.3 （3人） | 3.1 （9人） | 3.5 （4人） | 3.0 （3人） |
| 西北农林科技大学 | - | - | - | - | - |
| 景德镇学院 | - | - | - | - | - |
| 贵阳学院 | - | - | - | - | - |
| 信阳农林学院 | 4.8 （88人） | 4.8 （52人） | 4.4 （83人） | 4.7 （50人） | 4.2 （45人） |
| 梧州学院 | - | 0.0 （0人） | 3.2 （5人） | 5.0 （1人） | 5.0 （1人） |
| 安康学院 | - | 3.0 （7人） | 3.0 （10人） | 3.0 （6人） | 1.4 （5人） |
| 贺州学院 | - | - | - | - | - |
| 武汉生物工程学院 | - | - | - | - | - |
| 湖北恩施学院 | - | - | - | - | - |
| 滇西科技师范学院 | 4.7 （27人） | 4.5 （11人） | 4.0 （19人） | 3.9 （11人） | 3.6 （11人） |
| 滇西应用技术大学 | - | 0.0 （0人） | 2.3 （3人） | 4.0 （1人） | 4.0 （1人） |