上海旅游高等专科学校(Shanghai Institute of Tourism),简称“上海旅专”,是上海市人民政府举办的全日制普通高等学校,入选国家示范性高等职业院校,为世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校“五星联盟”成员,联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构(APETIT)执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游研究院都市旅游研究基地。
上海旅游高等专科学校创建于1979年,曾使用校名有上海旅行游览专科学校、上海旅游专科学校。2003年,根据上海市政府相关文件规定,上海旅游高等专科学校划归上海师范大学管理,同时,学校继续保留独立法人地位,承担高等职业教育教学任务。2011年9月,学校通过教育部、财政部“国家示范性高等职业院校建设项目”验收。
截至2023年5月,学校(院)核心校园面积326亩,教学实践场所3万多平方米,教学仪器设备总值7600万,图书馆纸质图书43万余册,电子图书19万余册;设有7个教学单位,开设1个一级学科硕士点,2个二级学科硕士点,2个专业学位硕士点,3个本科专业,21个专科专业;有各类学生总数4400余人,教职工总数300余人。
办学条件
院系专业
截至2023年8月,学校(院)有7个教学单位,开设3个本科专业,21个专科专业。
学院 | 本科专业 | 专科专业 |
|---|---|---|
酒店与烹饪学院 | 酒店管理 | 酒店管理与数字化运营、酒店管理与数字化运营(中加合作)、餐饮智能管理、葡萄酒文化与营销、西式烹饪工艺、中西面点工艺、烹饪工艺与营养 |
旅游与休闲管理学院 | 旅游管理 | 旅游管理、休闲服务与管理、电子商务、全媒体广告策划与营销、定制旅行管理与服务、智慧旅游技术应用 |
会展与经济管理学院 | 会展经济与管理 | 大数据与会计、大数据与财务管理、会展策划与管理、文化创意与策划 |
旅游外语学院 | - | 旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、空中乘务 |
马克思主义教研部、公共教学部 | - | - |
国际交流学院 | - | - |
继续教育学院 | - | - |
师资力量
截至2023年8月,学校(院)共有教职工297人,其中专任教师198人,占比66.67%。具有高级职称的专任教师比例为26%,中级职称的比例为48%,具有中级以上职称的专任教师数量占全部专任教师总数的76%以上;硕士研究生学历教师占87%,博士研究生学历教师占17%。双师型教师占75%,另外学校聘请了行业导师22人;有市级教学团队14个,国家级教学名师1人,上海高等学校教学名师5人、上海市首席技师1名、上海市教学能手1名,海外名师1名;文旅部旅游业青年专家3人,入选文旅部“万名旅游英才计划”17人、文旅部“双师型”师资人才培养项目6人,全国劳动模范1人、中国旅游教育突出贡献人物1人、中国旅游教育名师1人,上海市劳动模范3人、上海市育才奖获得者9人,教育部全国旅游职业教育教指委委员2人,全国餐饮职业教育教学指导委员会委员1名;中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席1人、副主席1人,全国普通高校毕业生就业创业指导委员会文旅艺术旅游行业指导委员会副主任委员(兼旅游类就业指导组组长)1人,秘书长1人。
类别 | 名称 |
|---|---|
国家级教学名师 | 朱承强 |
上海高等学校教学名师 | 朱水根、李勇平等 |
上海高等学校市级教学团队 | 烹饪工艺与营养专业教学团队、酒店管理专业实践教学团队、智慧酒店教学团队、旅行社管理教学团队、西餐工艺专业教学团队 [44]等 |
上海市级教师教学创新团队 | 携手世赛-以赛促教西餐工艺教学创新团队、旅游新业态跨界融合视角下旅游管理教师教学创新团队、旅游文化素养教师教学创新团队、涉外旅游文化传播教师教学创新团队、世界技能大赛视阈下的酒店接待教师教学创新团队 |
教学建设
质量工程
截至2023年8月,学校(院)有国家级特色专业1个,国家级一流专业建设点1个,省级一流本科专业建设点2个,上海市属高校应用型本科试点专业1个,国家示范性高等职业院校重点建设专业3个、全国高职院校旅游类专业示范点2个、中央财政支持高等职业学校建设专业2个、上海高等教育内涵建设“085”工程建设专业2个、上海市一流专科高等职业教育建设立项专业6个、教育部首批现代学徒制试点专业1个,上海市高水平专业群3个;国家级实训基地4个;有国家及上海市精品课程25门,市教委重点课程21门,主持会展策划与管理、葡萄酒文化与营销2个专业国家标准。
类别 | 名称 |
|---|---|
国家级特色专业 | 旅游管理 |
国家级一流专业建设点 | 旅游管理 |
省级一流本科专业建设点 | 旅游管理、会展经济管理 |
国家示范性高职院校建设计划重点建设专业 | 旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹调工艺与营养 |
全国职业院校旅游类示范专业点 | 酒店管理与数字化运营、会展策划与管理 |
中央财政支持高等职业学校建设专业 | 旅游英语、餐饮服务与管理 |
教育部首批现代学徒制试点专业 | 烹饪工艺与营养 |
国家级生产性实训基地 | 校企共建旅游管理专业生产性实训基地、校企共建的酒店管理专业生产性实训基地、校企共建的会展策划与管理专业生产性实训基地 |
中央财政支持地方高校发展专项资金建设项目 | 智慧教室和旅游特色图书馆功能提升、休闲与美食创新实践基地、休闲游憩实训基地建设项目、多功能语言学习中心、旅游资源信息平台、酒店管理专业产学研一体化实训中心-生产性实训酒店 |
国家旅游局校企合作示范基地建设 | 旅游管理专业校企合作示范基地建设 |
上海市属高校应用型本科试点专业 | 旅游管理 |
上海高等教育内涵建设“085”工程建设专业 | 旅游英语、烹调工艺与营养 |
上海高水平高职专业群 | 旅游管理(都市旅游)专业群、酒店管理与数字化运营专业群、会展策划与管理专业群 |
上海市一流专科高等职业教育建设立项专业 | 酒店管理、西餐工艺、烹调工艺与营养、会展策划与管理、旅游英语、旅游管理(专科) |
上海市高等职业院校示范性虚拟仿真实训基地 | 红色文化与旅游虚拟仿真实训基地 |
类别 | 名称 |
|---|---|
国家级精品课程 | 现代酒店管理 |
职业教育国家在线精品课程 | 旅游概论、旅游职业素养 |
教学指导委员会精品课程 | 导游业务、会展基础 |
上海高等学校一流本科课程 | 红色旅游资源保护与利用现状调查与评价、房车使用与安全管理虚拟仿真实验、国家公园规划与管理 |
上海高校市级本科重点课程 | 旅行服务运营管理、旅游消费者行为研究、旅游电子商务、展览会策划与管理、酒店经营管理 |
上海职业教育市级一流核心课程 | 美食与美酒、数字营销、定制旅游产品设计 |
上海市级精品课程(本科) | 地貌学 |
上海市级精品课程(高职高专) | 现代饭店管理、酒店餐饮管理、会展基础、现代饭店前厅客房管理实务、旅行社经营管理、旅游概论、西方社会文化(英文)、西式面点技艺、旅游景观解说、中国传统文化(英)、导游业务、中国名菜制作技艺 |
上海高校市教委重点课程(本科) | 地理教学论、遥感概论、人文地理学、展览会策划与管理、管理学原理、水文学、组织行为学、休闲学概论、会展导论、旅游服务管理 |
上海高校市教委重点课程(高职高专) | 旅游景观解说、酒店服务质量管理、商务韩国语、酒店英语(会话)、中式面点技艺、拓展训练、现代饭店前厅客房管理实务、导游英语、会展基础、食品营养与卫生安全、酒店管理信息系统、创新菜制作技艺、旅游英语(会话)、饭店市场营销管理、西式面点技艺、旅行社经营管理、饭店餐饮管理、现代饭店管理、旅游学概论、饭店房务管理、中国旅游文化 |
上海市级精品在线开放课程(高职高专) | 旅行社销售技巧、旅游职业素养、旅游市场营销、美食与美酒、旅游服务英语、酒店财务管理、调酒技艺、高尔夫运动基础、旅游概论 |
教学成果
截至2023年8月,学校(院)获得省市级以上教学成果奖19项,其中国家级教学成果二等奖1项、省市级教学成果特等奖1项,优秀教材和国家规划教材29本。学校在2023年全国职业院校技能大赛高职组比赛中,学校共有6支队伍代表上海参加本年度国赛,5支代表队获奖,其中一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项。
获奖年度 | 成果类型 | 成果名称 | 获奖等级 |
|---|---|---|---|
2018 | 职业教育国家级教学成果奖 | 基于活动管理的高职会展专业一体化教学模式改革 | 二等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(高等教育类) | 育人与育才有机结合:红色基因融入旅游人才培养的模式探索与实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | “数字化转型、智慧化引领”酒店管理专业人才培养模式创新实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | 基于主题宴会设计的西餐专业实践教学模式探索与实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | 三实情境,双元主体—理技一体化外语复合型人才培养实践体系探索与实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | 旅游高职院校“一融合、双引擎、四支撑”沉浸式课程思政育人实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | 基于旅游新业态创新人才培养的上海旅专-携程校企共育模式探索与实践 | 一等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | “一班一店一品”高职酒店实践教学模式创新 | 二等奖 |
2022 | 上海市优秀教学成果(职业教育类) | 红色融入、空间再造、以形铸魂——思想政治理论课立体化育人教学模式探索 | 二等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 基于中国(上海)星座文化博览会项目实践的一体化教学模式探索 | 特等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 基于立体化实践教学模式的旅游管理专业教学改革探索 | 一等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 现代旅游职业教育人才培养贯通研究与实践探索 | 一等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 《中国传统文化》(英文)课程“四位一体”的教学改革和创新 | 二等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 校企协同、校地联动,推进以创新创意为导向的旅游高职实践教学改革 | 二等奖 |
2017 | 上海市教学成果奖(职业教育) | 烹饪高等职业教育现代学徒制试点研究 | 二等奖 |
2014 | 上海市级教学成果奖(职业教育) | “大旅游”格局下应用型旅游人才培养模式的探索与实践 | 二等奖 |
2014 | 上海市级教学成果奖(职业教育) | 烹饪与餐饮管理专业核心课程一体化实践教学模式改革与创新 | 二等奖 |
2009 | 高等教育上海市级教学成果奖 | 高职高专旅游专业人才培养方案研究与实践 | 二等奖 |
2009 | 高等教育上海市级教学成果奖 | 旅游专业实习模式探索与实践 | 三等奖 |
学科建设
截至2023年5月,学校(院)有1个一级学科硕士点,2个二级学科硕士点,2个专业学位硕士点。
类别 | 名称 |
|---|---|
一级学科硕士点 | 工商管理 |
二级学科硕士点 | 企业管理、旅游管理 |
专业学位硕士点 | 旅游管理(MTA)、工商管理(MBA)(合作建设) |
合作交流
截至2023年8月,学校(院)与23个国家和地区53所院校的126个机构与组织建立合作关系,为世界旅游组织(UNWTO)附属成员、联合国亚洲及太平洋经济社会委员会(ESCAP)亚太旅游教育培训机构(APETIT)执委会副主席、亚太旅游协会(PATA)理事、世界休闲组织(WLO)会员、世界旅游联盟(WTA)成员、国际展览产业联盟(IEIA)成员、中国-东盟旅游教育联盟发起成员等;为中国旅游协会旅游教育分会副会长、上海餐饮烹饪协会副会长与上海旅游职业教育集团理事长等单位,分别是中国旅游名校T10联盟、中国旅游院校五星联盟和长三角旅游职业教育联盟发起成员,与中职校合作开设3个中高贯通专业。
学术研究
科研平台
截至2023年5月,学校(院)有中国旅游研究院都市旅游研究基地、上海旅游发展研究中心等一批科研平台。
科研成果
截至2023年5月,近五年,学校(院)获批国家级项目15项,总经费为976万元,其中国家自然基金12项(含重点项目1项),国家社科基金2项(含重大招标项目1项),科技部重点研发计划1项。省部级项目33项,总经费为170.5万元,其中,教育部人文社科项目3项,上海市自然科学基金2项,上海市科技发展基金软科学研究项目1项,上海市哲学社会科学规划项目3项,上海市决策咨询项目24项。学校教师发表学术论文465篇,其中重要、权威期刊论文52篇(SCI论文25篇,SSCI论文9篇),CSSCI、中文核心及科技核心期刊论文91篇,学校获企事业委托项目104项,总经费为1208.88万元,其中标志性课题与规划有40多项。
项目名称 | 获奖类别 |
|---|---|
基于众源地理数据的上海都市旅游拥挤研究 | 2017年文化与旅游部优秀研究成果奖学术论文类三等奖 |
生产制造还是资本投资?中国工业企业国际创业资本的流向—基于制度距离的解释 | 上海市第十四届哲学社会科学优秀成果奖学科学术奖论文类二等奖 |
学术资源
馆藏资源
据2024年11月学校信息,上海旅游高等专科学校馆藏图书近35万余册;中、外文期刊350多种;报纸50余种。
学术期刊
《旅游科学》是公开发行的旅游学术研究专业期刊,创刊于1987年,单月刊,每年12期,月末出版。期刊是南京大学中国社会科学研究评价中心《中文社会科学引文索引》(CSSCI)来源期刊;北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》来源期刊;中国社会科学评价研究院《中国人文社会科学期刊AMI综合评价》A刊扩展期刊。连续多年被评为“全国高校百强社科期刊”“上海市高校最佳学报”“中国国际影响力优秀学术期刊”,已加入《中国学术期刊(光盘版)》,“中国期刊网(CNKI)”“重庆维普网”“万方数据——数字化期刊群”“国家哲学社会科学学术期刊数据库”和“国研网”。
荣誉称号
时间 | 名称 |
|---|---|
2009年4月 | 2007-2008年度上海市文明单位 |
2010年3月 | 2008-2009年度上海市安全文明校园 |
2011年4月 | 2009-2010年度上海市文明单位 |
2012年3月 | 2010-2011年度上海市安全文明校园 |
2022年3月 | 2019-2020学年度上海市安全文明校园 |